膝の調子が悪くて、しばらく放置していた薪の原木を玉切りする作業を書き込みました。
今回は約30cm程の長さにチェーンソーで小切りにしてゆく作業で、次回は斧で細かく割る作業の記事をアップする予定です。
危険な機材を使っての作業なので、写真はすべて「筆者①」こと律子が担当しました。
よければ、追跡の記事のトップにありますので、見てやってください。(哲)
膝の調子が悪くて、しばらく放置していた薪の原木を玉切りする作業を書き込みました。
今回は約30cm程の長さにチェーンソーで小切りにしてゆく作業で、次回は斧で細かく割る作業の記事をアップする予定です。
危険な機材を使っての作業なので、写真はすべて「筆者①」こと律子が担当しました。
よければ、追跡の記事のトップにありますので、見てやってください。(哲)
所要や来客などで忙しく、更新できませんでしたが、ようやく山菜の記事を書き込みました。
すべてを網羅したわけではないのですが、地域の皆さんがよく食べているものをアップしています。
3部作まで続けますので、よければご覧ください。
クマによる人的被害のニュースが世間を騒がせています。
活動に初めて動画を埋め込んだシリーズを書き込みました。
よければご覧ください。
伊勢親方とウサギ鍋を囲みました。東北地方の山間部で暮らす人々の食文化を実感できる味でした。ウサギがこんなに美味しいジビエだと、初めて知りました。また、他の料理にもチャレンジしたいと思います。